未成年打工确实受到法律保护。根据《劳动法》的相关规定，国家对未成年工实行特殊劳动保护，包括不得从事矿山、有毒有害、国家规定的第四级体力劳动强度劳动和其他禁忌劳动，且用人单位应当定期对未成年工进行健康检查。这些措施旨在保障未成年工的合法权益，防止其受到劳动过程中的伤害。
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若未成年打工遇到雇主侵犯其权益，可以采取以下措施：首先，向劳动行政部门投诉，要求责令雇主改正并处以罚款；其次，若造成损害，可依法要求雇主承担赔偿责任。这些措施为未成年工提供了有效的维权途径。
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从法律角度看，未成年打工需注意：不得从事禁止的劳动类型；要求用人单位提供健康检查；如遇权益受损，及时保留证据并寻求法律帮助。同时，建议未成年人在家长的陪同或指导下进行打工活动，以确保自身安全和权益。