针对恋爱期间的彩礼和礼金，如果未办理结婚登记且共同生活时间较短，可以根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，通过协商或法律途径要求返还。彩礼的计算一般涉及恋爱期间赠送的钱财物品，其性质及金额需根据具体情况来判断。若对方拒绝归还，可以考虑通过法律手段来解决，以保护自身权益。
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对于彩礼的追回，协商和诉讼是常见的处理方式。建议先尝试与对方和平协商，若能达成一致意见，则能更顺利地解决纠纷。若协商无果，可以寻求律师的帮助，通过法律途径来维护自己的权益。在决定处理方式时，要考虑双方的关系现状、证据充分性、时间成本等因素。
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具体操作上，首先应与对方沟通，说明彩礼返还的意愿，并尝试达成和解。若协商无果，可以收集相关证据，如转账记录、聊天记录等，以证明钱财物品的性质和赠送情况。接着，咨询律师以了解详细的法律程序和诉讼注意事项。最后，根据具体情况决定是否提起诉讼。整个过程中，务必保持冷静和理智，遵循法律程序。