员工不服从上级安排，在符合法律规定的情形下可以辞退。如用人单位依法解除或终止劳动合同，员工要求继续履行的，单位应继续履行；如员工不要求或已不能继续履行，单位应按照法律规定支付赔偿金。处理时需严格遵守法律，避免法律纠纷和赔偿责任。
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员工不服从上级安排，可以根据法律规定进行辞退。若员工符合《劳动合同法》第四十二条中的情形，单位不能随意辞退。处理方式需结合员工具体情况、单位利益及法律风险，可以选择协商解除、支付经济补偿后解除或依据第三十九条进行辞退。
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员工不服从上级安排，经过确认违规事实后，可以依据公司规章制度和劳动合同进行辞退。具体操作包括提前通知员工并办理离职手续，如员工有异议，可以通过法律途径解决或协商解决。在辞退过程中，应确保遵循法律规定，避免法律风险。