民间借贷的担保人遇到借款人不还钱的情况，应当根据约定承担其担保责任，之后可以向债务人追偿，债务人不偿还，当事人要起诉的，需要准备好起诉状以及与案件相关的证据材料递交到有管辖权的人民法院。
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发生抵押担保纠纷的，债务人是不能起诉的。如果债务人不偿还借款，担保人需根据合同约定偿还，如果担保人不偿还的，债权人收集证据后可以向法院起诉。
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担保人需要起诉借款人的，应该向借款人所在地的法院起诉，在起诉时，担保人应该提供为借款人进行担保的证据、担保人已经履行担保责任的证据。担保人履行了担保责任后，有权向债务人追偿，债务人不偿还的，担保人可以向反担保人主张承担担保责任。法律依据：《中华人民共和国民事诉讼法》第二百二十六条人民法院自收到申请执行书之日起超过六个月未执行的，申请执行人可以向上一级人民法院申请执行。上一级人民法院经审查，可以责令原人民法院在一定期限内执行，也可以决定由本院执行或者指令其他人民法院执行。