故意伤害罪法院开庭审判一般需1至2次，具体依案件情况而定。依据《刑事诉讼法》，若遇被告人患重病、脱逃、自诉人患重病未委托代理或不可抗力等情形，可中止审理，待情形消失后恢复，期间不计入审限。《刑法》第二百三十四条规定，故意伤害他人，将受刑罚制裁，严重者可判至死刑。若不及时审理，可能导致正义迟延，罪犯逍遥法外，受害者权益受损。
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处理故意伤害罪开庭审判，常见方式为开庭审理，并根据案件情况决定开庭次数。依据《刑事诉讼法》，若遇特定情形可中止审理，待障碍消除后继续。选择处理方式时，需考虑案件进展、被告人状况及法律程序要求，确保审判公正高效。
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故意伤害罪开庭需依法进行。具体操作：首先，法院受理案件后安排开庭；其次，根据案情决定是否需二次开庭，如遇中止情形则暂停，待恢复条件具备后继续。最后，依据《刑法》相关条款判决，确保罪刑相适应。