可以起诉。根据《合同法》等，买方有权起诉不配合过户的卖方维权。不及时处理可能导致车辆产权不明，产生法律纠纷及经济损失。
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常见处理方式为起诉维权。凭购车合同等证据向法院提起诉讼，要求卖方配合过户。根据案件具体情况，法院将作出相应判决。
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可以起诉。操作如下：1. 收集证据，如购车合同、交易记录等；2. 向法院提起诉讼，请求判决卖方配合过户；3. 获法院支持后，可申请强制执行，完成过户。