喝了牛奶拉肚子可能与食品问题有关，您有权索赔。依据《食品安全法》，变质食品导致健康受损，消费者可索赔。不及时处理，可能影响健康并丧失索赔权利。
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拉肚子可索赔。具体操作：1.保留购物凭证和牛奶样品；2.与商家协商，要求退换货或赔偿；3.协商无果，向消协或市场监管部门投诉，并提供证据；4.若问题严重，可考虑向法院提起诉讼，维护自身权益。
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遇到食品问题，您可通过协商、投诉或诉讼等方式处理。选择方式时，建议先与商家协商，无果后向消协或市场监管部门投诉，必要时可提起诉讼。