脚后跟骨折一般可评九级或十级伤残，具体需工伤鉴定报告。依据《工伤保险条例》，设区的市级劳动能力鉴定委员会负责鉴定，未及时鉴定可能影响工伤赔偿。
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脚后跟骨折伤残处理：
1. 首先申请工伤鉴定，明确伤残等级，为赔偿提供依据；
2. 根据鉴定结果，与单位协商赔偿事宜，包括医疗费、康复费等；
3. 若协商无果，可向劳动仲裁机构申请仲裁，或向法院提起诉讼，维护自身权益。
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脚后跟骨折伤残处理方式有工伤鉴定和协商赔偿。应先进行工伤鉴定确定伤残等级，再依据等级与单位协商赔偿，协商不成可申请劳动仲裁或诉讼。