首先，您挖鱼塘涉及土地用途改变，需依法处理。其次，根据《中华人民共和国农村土地承包法》，挖鱼塘应按规定程序进行，未经批准擅自挖鱼塘违法，建议您尽快补办手续，以避免法律风险。否则，一旦查处，可能面临罚款，甚至恢复原状等处罚，且土地将难以继续使用。
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不同情况处理如下：1.若已挖：立即停止，补办手续，包括申请、同意、签订合同及审批登记。2.若未挖但规划：先提交申请，再走后续流程。3.若挖鱼塘不合规：主动恢复原状，承担相应责任。
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常见的处理方式包括：向村委会提出申请、经村民代表同意、签订承包合同并办理审批登记。您应先向村委会提交挖鱼塘的申请，获得村民代表同意后，与村委会签订承包合同，并前往县级土地管理部门办理审批和登记备案，确保手续合法合规。