延期毕业可以签署劳动合同。根据《中华人民共和国劳动法》，劳动者具备劳动能力即有资格签订劳动合同，延期毕业不影响其劳动者身份。若不及时处理，可能导致错过就业机会，影响职业发展。
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延期毕业签署劳动合同的常见方式是按正规流程签订。应根据自身实际情况和用人单位要求，选择固定期限、无固定期限或以完成一定工作任务为期限的合同，确保权益得到保障。
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延期毕业可签劳动合同。操作如下：1.明确自身毕业时间，与用人单位沟通；2.按照《劳动合同法》规定，签订正规合同，注明工作内容、薪资等；3.如遇用人单位疑虑，可提供学校证明，解释延期原因；4.确保合同条款公平，保障自身权益。