麻将馆遭遇欠款可起诉追讨。依据《民法典》，债权人有权要求债务人履行还款义务，若不及时处理，可能导致债权无法实现，影响经营。
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处理欠款常见方式为起诉。若借条有约定还款期限，到期未还可起诉；未约定则催要后给予合理期限，过期可起诉。选择起诉时需准备好相关证据材料。
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麻将馆欠款可起诉。操作如下：1. 准备起诉状及相关证据；2. 到法院立案并交费；3. 按法院安排开庭，参与调解或判决；4. 对方不归还款项，则申请强制执行。